Comment (et pourquoi) je suis devenue végane

«Dès l’enfance, on nous peint un portrait consensuel et idyllique de la vie
des animaux de ferme, entre autres à travers les livres […]. On finit par y
croire.»

À partir d’une expérience concrète et anodine, alors qu’elle prépare
machinalement un repas, l’autrice se heurte à une contradiction fondamentale:
elle, pourtant si empathique, s’apprête à consommer un être doué de
sensibilité, qui a souffert toute sa vie pour lui procurer quelques instants
de saveur. C’est le point de départ pour elle d’une série de réflexions
engageantes sur notre rapport à l’animal, sur les pratiques cruelles des
abattoirs, sur notre dissonance cognitive, mais aussi sur les problèmes
environnementaux auxquels nous faisons face.

À travers un argumentaire rafraîchissant qui anticipe toute critique, Comment
(et pourquoi) je suis devenue végane s’adresse à toute personne préoccupée par
les conséquences de ses choix alimentaires, curieuse d’en comprendre plus
précisément les enjeux et soucieuse d’adopter des comportements plus cohérents
avec ses valeurs éthiques.